Buy, sell and export Hing, Galbanum resin, Galbanum essential oil

قیمت زیره سبز با توجه به میزان برداشت سالیانه در ایران و همچنین نوسانات دلار، فراز و نشیب های زیادی را به صورت روزانه تجربه می کند.

البته باید اشاره کنم که دو پارامتر میزان برداشت سالیانه و نوسانات دلار، تنها روی قیمت زیره سبز صادراتی اثر گذار هستند نه زیره سبزی که در بازار داخل توزیع می شود؛ چرا که زیره سبز صادراتی استانداردهای خاصی باید داشته باشد.

کشور ایران از دیرباز یکی از قطب های اصلی صادرات زیره سبز در جهان بوده است. هم اکنون نیز حجم زیادی از نیاز بازارهای جهانی به زیره سبز از ایران تأمین می شود.

در گذشته، ایران بزرگترین صادرکننده زیره سبز به آمریکا بوده است.

کشت زیره سبز به شرایط اکولوژیکی ویژه ای نیاز دارد، به همین دلیل در مناطق خاصی از جهان تولید می شود. ایران نیز با برخورداری از اکولوژی مناسب برای کشت زیره سبز، در حال حاضر یکی از تولیدکنندگان بزرگ این محصول در جهان است.

شرکت فایدیم سال ها است که به صورت تخصصی در زمینه صادرات زیره سبز با بالاترین سطح کیفی فعالیت می کند.

با توجه به کشور مقصد و نحوه استفاده (ادویه، دمنوش، اسانس و...) مصرف کننده نهایی در آن کشور، شرکت فایدیم استانداردهای خاصی را در چرخه تولید زیره سبز تا رسیدن به مصرف کننده نهایی رعایت می کند.

توجه: منظور از کشور مقصد، کشوری است که یک تاجر یا شرکت از آن جا جهت خرید زیره سبز، برای ما درخواست رسمی (LOI) ایمیل کرده است.

از ادویه زیره سبز در بسیاری از غذاها؛ بویژه غذاهای مناطق بومی مدیترانه و جنوب غربی آسیا استفاده می شود.

زیره سبز را در آلمان مرسوم است با نان و در هلند با پنیر لِی دِن (Leyden cheese) ترکیب می کنند.

قیمت زیره سبز صادراتی در سال 1403

قیمت روز زیره سبز در مشهد با توجه به میزان برداشت سالیانه و شرایط بازار کاملاً سیال است و تحت تأثیر پارامترهایی که در ادامه به آن ها اشاره خواهم کرد، تعیین می شود.

مشتریان شرکت فایدیم از کشورهای مختلف (مانند اوکراین، امارات و...) صرف نظر از نوع بسته بندی، زیره سبز را با ویژگی های زیر از ما خریداری می کنند:

• پاک شده و عاری از هرگونه مواد خارجی (ساقه، خاک، کاه، شن، سیلیس، سنگریزه و دانه های خوراکی دیگر)
• دارای سطح ایمن رطوبت (رطوبت بالا می تواند باعث رشد باکتری های مضر شود)
• عدم وجود مواد افزودنی خوراکی
• دارای سطح مناسب مواد فرار و اسانس
• دارای عطر و طعم مناسب
• درشت و توپر بودن دانه ها
• یکدست بودن دانه ها (شکسته نباشند)

اکیداً توصیه می کنم که در خرید عمده زیره سبز احتیاط کنید تا به یکباره سرمایه و اعتبار چندین ساله خود را نزد مشتریان از دست ندهید.

توجه: قیمت زیره سبز در بازار تهران نیز تابعی از قیمت زیره سبز در مشهد است.

کشورهای واردکننده زیره سبز از ایران

مشتریان زیره سبز شرکت فایدیم، غالباً از کشورهای زیر هستند:

• اوکراین
• ژاپن
• امارات
• اتریش
• کویت
• قطر
• روسیه
• ترکیه
• پاکستان
• تاجیکستان
• لبنان
• جمهوری آذربایجان
• ازبکستان

چرا شرکت های معتبر بین المللی از شرکت فایدیم زیره سبز می خرند؟

شرکت فایدیم چندین سال است که به عنوان یکی از برترین شرکت های ایرانی در زمینه صادرات فرآورده های گیاهی، صمغ ها، اسانس ها، گیاهان دارویی و بویژه زیره سبز فعالیت می کند.

امّا سه سؤال مهم:

1. علت حضور چندین ساله شرکت فایدیم در بازار جهانی زیره سبز چیست؟
2. رضایت مشتریان بین المللی در کشورهای مختلف از زیره سبز شرکت فایدیم، ریشه در چه عواملی دارد؟
3. کدام دلایل باعث شده اند که تجار و شرکت های بزرگ، هر ساله به طور منظم از شرکت فایدیم زیره سبز خریداری کنند؟

پاسخ سؤالات فوق به شرح زیر است:

الف. تسلط کامل متخصصان شرکت فایدیم به رعایت استانداردهای مورد نیاز برای تولید زیره سبز

ب. یکسان بودن درصد خلوص زیره سبز شرکت فایدیم حتی در تناژهای بالا

پ. استفاده از ماشین آلات بروز و پیشرفته که به طور اختصاصی با هدف پاکسازی زیره سبز از ریزترین ناخالصی ها و مواد خارجی طراحی شده اند.

ت. دقت و سرعت بالای ماشین آلات پاکسازی شرکت فایدیم به منظور آماده سازی سفارشات مشتریان در کوتاه ترین زمان ممکن هم زمان با فصل برداشت محصول

ث. حضور منظم اُپراتورها به منظور بازبینی زیره سبز پس از آخرین مرحله پاک سازی و قبل از بسته بندی

ج. استفاده از بسته بندی های مناسب زیره سبز مطابق با استانداردهای بین المللی جهت حفظ حداکثری عطر، طعم و ماده مؤثره زیره سبز

چ. رعایت کامل الزامات نظیر دمای اتاق، میزان رطوبت بحرانی و رطوبت نسبی در انبارهای نگهداری زیره سبز

حضور دلالان در صادرات زیره سبز ایرانی

بررسی مسیر بازاریابی زیره سبز نشان می دهد که عوامل و واسطه های زیادی در مسیر تولید تا صادرات این محصول وجود دارد؛ به طوری که در حدود 97.5 درصد از زیره سبز تولیدی در ایران، از طریق واسطه ها و دلالان به کشورهای مختلف صادر می شود!

همچنین، بررسی های ما نشان داد که سهم تولیدکنندگان از قیمت صادراتی زیره سبز ایران، تنها در حدود ۶۰ درصد است.

بنابراین، توصیه می کنم قبل از خرید زیره سبز از ایران، دقت کنید که زیره سبز را از تولیدکنندگان اصلی خرید کنید نه واسطه ها؛ زیرا در غیر این صورت واسطه ها قیمت های غیرواقعی به شما اعلام خواهند کرد و در صورت خرید نیز ممکن است زیره سبز خریداری شده، کیفیت مورد نظر شما را نداشته باشد.

زیره سبز چیست؟

زیره سبز دانه خشک گیاه (.Cumin cyminum L) است که در ایران به طلای سبز شهرت دارد.

برداشت این محصول در ایران از اواخر اردیبهشت ماه شروع می شود و تا پایان خرداد ماه ادامه دارد.

زیره سبز به انگلیسی یعنی (Cumin Seeds) که به شکل زیر تلفظ می شود.

• تلفظ انگلیسی:
  "KYOO-men" / کیو مِن
• تلفظ آمریکایی (هر دو صحیح هستند):
  "KOO-min" و "KUH-min" / کو مِن

دانه زیره سبز دوکی شکل است و در دو سر باریک می شود. رنگ آن سبز و خاکستری و در بعضی از گونه ها سفید و زرد است.

با توجه به شرایط آب و هوایی، سالیانه بین 12 تا 30 هزار تن زیره سبز در ایران تولید می شود.

ایران تقریباً 40% زیره سبز دنیا را تأمین می کند.

جالب است بدانید قدیمی ترین زیره جهان در شهر سوخته کشف شده است.

عطر دانه های زیره سبز به اندازه ای است که جویدن تعدادی از آن ها برای از بین بردن بوی بد دهان، بوی سیر و بوی پیاز بسیار مفید است.

آشنایی با گیاه زیره سبز

• گیاهی است یک ساله
• از خانواده چتریان (Apiaceae)
• سرده (Cuminum)
• نام علمی (.Cuminum cyminum L)
• بدون کرک (جز میوه)
• گل ها کوچک و با رنگ های سفید، صورتی و یا بنفش
• ساقه علفی با انشعابات 2 تایی و گاهی 3 تایی با ارتفاعی (بسته به شرایط محیطی) بین 15 تا 60 سانتی متر
• ریشه دراز، باریک و سفید
• برگ هایی با بریدگی های فراوان
• میوه (بذر) گیاه زیره سبز به طول 5 تا 6 میلی متر، با قطر 1.5 تا 2 میلی متر، باریک در دو انتها و بسیار معطر و گیرا با طعمی گرم می باشد.

برای مطالعه ادامه این مقاله به وب سایت فایدیم مراجعه کنید و یا روی لینک زیر کلیک کنید:

قیمت زیره سبز در مشهد

منبع: فایدیم

از کجا مورینگا بخریم؟

آیا مورینگا را به صورت برگ خشک و دمنوشی مصرف کنیم یا پودر شده؟

قیمت هر کیلو برگ مورینگا چند است؟

توجه: توصیه می کنم قبل از خرید و مصرف مورینگا، برای سلامتی خود ارزش قائل شوید و یک بار این مقاله را کامل تا انتها مطالعه کنید.

برگ خشک مورینگا

فایدیم با برداشت دستی تازه ترین و شاداب ترین برگ های مورینگا، کمک کرده است که دمنوش حاصل از این برگ ها، دارای بیش ترین اثرگذاری دارویی و درمانی باشد.

همچنین، پودر حاصل از این برگ ها خالص بوده و با بیش ترین میزان مواد مغذی و تلخی کمتر نسبت به سایر محصولات مشابه موجود در بازار، به فروش می رسد.

توجه: توصیه می کنیم از خرید پودر مورینگا خودداری کنید. مورینگا را به صورت برگ خشک خریداری کنید و سپس بر اساس نیاز خود برگ های خشک شده را پودر کرده و همان لحظه استفاده نمایید. دلایل این موضوع را در عناوین بعدی توضیح داده ام.

پودر خالص گیاه مورینگا نسبت به کلم کِیل (Kale) مواد مغذی بیشتری اعم از پروتئین، کلسیم، آهن، فیبر و ویتامین B2 و B3 دارد. کافی است یک قاشق غذاخوری از پودر مورینگا را به اِسموتی (Smoothie) یا غذای مورد علاقه خود اضافه کنید تا از مواد مغذی سرشار آن بهره مند شوید.

روغن مورینگا

روغن مورینگای فایدیم منبعی غنی از آنتی اکسیدانها، ویتامین ها و مواد معدنی قوی است که تمام نیازهای پوست و موی شما را برآورده می کند و گزینه بسیار خوبی برای بهبود و یا درمان کامل مشکلات پوست و مو است.

روغن مورینگا حاوی:

90 نوع ماده مغذی مختلف

36 عامل ضد التهابی

46 پروتئین آنتی اکسیدانی

توجه: برای بهره مندی از تمام مزایای روغن مورینگا، توصیه می کنم از روغن مورینگا اصل و خالص استفاده کنید. روغن مورینگای فایدیم کاملاً خالص بوده و هیچ افزودنی در آن وجود ندارد.

روغن مورینگا به دلیل اثرات ضد پیری و تسکین دهنده، یکی از پرکاربرد ترین روغن ها در صنعت زیبایی است.

روغن مورینگا به پاکسازی و تغذیه طبیعی پوست شما کمک می کند.

یکی از مزایای اصلی روغن مورینگا که آن را به یک ماده مهم در صنعت لوازم آرایشی تبدیل می کند، غنی بودن آن از سیتوکینین ها (Cytokinin) و مهم تر از آن زیاتین (قوی ترین هورمون گیاهی) است.

زیاتین (Zeatin) با تغذیه و حمایت از بافت های پوست، به تقویت رشد سلولی و به تأخیر انداختن روند پیری کمک می کند.

روغن مورینگا سرشار از اسیدهای چرب مانند اسید اولئیک (Oleic acid) است که برای بازگرداندن سد طبیعی پوست در برابر آلودگی بسیار مفید است. اسید اولئیک همچنین به هیدراته نگه داشتن پوست کمک می کند.

روغن مورینگا سرشار از ویتامین C است که به تثبیت کلاژن کمک می کند و همچنین باعث ترمیم سلول های آسیب دیده پوست و کاهش خطوط ریز در پوست می شود.

تعدادی از خواص روغن مورینگای فایدیم عبارتند از:

کاهش دهنده مشکلات پوست سر نظیر شوره، خارش و سوزش

تحریک فرآیند رشد مو از طریق تغذیه فولیکول های مو (Hair Follicle)

مرطوب کننده تارهای موی سر (مناسب برای موهای خشک)

اوتمیل با مورینگای فایدیم

اُوتمیل (Oatmeal) از جمله سالم ترین، مقوی ترین و سیر کننده ترین صبحانه ها و میان وعده های رژیمی است که در انواع مختلف اوتمیل ساده، اوتمیل با شیر یا بدون شیر، شکلاتی، دارچینی و میوه ای تهیه می شود.

طرز تهیه اوتمیل با مورینگای فایدیم

قبل از آنکه بخواهم شما را با دستور تهیه اوتمیل لاغری و اوتمیل حجم دهنده مورینگا آشنا کنم، ابتدا لازم می دانم که نکات مهمی را در ارتباط با اوتمیل مورینگا با شما به اشتراک بگذارم.

نکته 1ول:

شما می توانید با پزشک تغذیه خود مشورت کنید و بر اساس ذائقه ای که دارید و میزان کالری استانداردی که باید در طی روز دریافت کنید، اوتمیل مناسب خود را تهیه و میل کنید.

نکته دوم:

در تهیه اوتمیل مورینگا، می توانید از هریک از مواد مغذی نظیر دانه چیا، کره بادام زمینی، شیر بادام و انواع میوه های دلخواه خود استفاده کنید.

نکته سوم:

چنانچه هدف شما از مصرف اوتمیل مورینگا، لاغری است، پیشنهاد می کنم سایر ترکیبات اوتمیل را به گونه ای انتخاب کنید که کم کالری باشند.

نکته چهارم:

برای لاغری و کاهش وزن به جای استفاده از شیر، ماست یا خامه در اوتمیل، از آب استفاده کنید که میزان کالری آن صفر است.

نکته پنجم:

در تهیه اوتمیل، پیمانه استاندارد برای اندازه گیری شیر و جو یا جو دوسر، یک چهارم لیتر است.

نکته ششم:

در صورت تمایل، می توانید از جو پَرک به جای جو دوسر پَرک در تهیه اوتمیل استفاده کنید.

اوتمیل لاغری مورینگا

اوتمیل موز و شکلات

توجه: قبل از تهیه اوتمیل، توصیه می کنم ابتدا محتوای عنوان سوم (اوتمیل با مورینگای فایدیم) را مطالعه کنید.

مواد لازم:

پودر مورینگای فایدیم: نصف قاشق غذاخوری

شیر یا شیر بادام: یک دوم پیمانه

آب: یک دوم پیمانه

جو: یک دوم پیمانه

پودر کاکائو: نصف قاشق غذاخوری

عسل: یک قاشق غذاخوری

بلوبری: دو عدد (جهت تزیین روی اوتمیل استفاده می شود، الزامی نیست)

تمشک: دو عدد (جهت تزیین روی اوتمیل استفاده می شود، الزامی نیست)

موز لِه شده: یک دوم

طرز تهیه:

مرحله اول:

شیر (یا شیر بادام)، جو و آب را در تابهای (یا قابلمه) بریزید و روی حرارت کم قرار دهید و مواد را به خوبی هم بزنید تا به تدریج به مرحله ای برسید که از آب موجود در تابه تا حد زیادی کاسته شده باشد و ترکیب شیر و آب به خوبی به جو جذب شده باشند و جو حالت خمیری داشته باشد.

مرحله دوم:

موز له شده، پودر مورینگای فایدیم، پودر کاکائو و عسل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله سوم:

اوتمیل آماده شده را در ظرفی بریزید و روی آن را با بلوبری و تمشک یا هر ماده مغذی دیگری تزیین کنید.

اوتمیل حجم دهنده مورینگا

اوتمیل موز و آجیل

توجه: قبل از تهیه اوتمیل، توصیه می کنم ابتدا محتوای عنوان سوم (اوتمیل با مورینگای فایدیم) را مطالعه کنید.

مواد لازم:

پودر مورینگای فایدیم: نصف قاشق غذاخوری

شیر کم چرب: نصف پیمانه

جو دوسر: نصف پیمانه

عسل: یک قاشق غذاخوری

موز: دو عدد (یک موز برای لِه کردن و دیگری برای تزیین روی اوتمیل)

گردو خرد شده: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

مرحله اول:

یک عدد موز را در ظرفی له کنید.

مرحله دوم:

شیر کم چرب را به همراه نصف پیمانه آب و مقدار کمی نمک در یک تابه (یا قابلمه) بجوشانید.

مرحله سوم:

جو دوسر را به ترکیب شیر کم چرب و آب و نمک اضافه کنید و هم بزنید تا به تدریج به مرحله ای برسید که از آب موجود در تابه تا حد زیادی کاسته شده باشد و ترکیب شیر و آب به خوبی به جو جذب شده باشند و جو حالت خمیری داشته باشد.

مرحله چهارم:

پودر مورینگای فایدیم، موز و عسل را بیفزایید و به خوبی مواد را مخلوط کنید.

مرحله پنجم:

اوتمیل آماده شده را در ظرفی بریزید و روی آن را با برش های موز و گردوی خرد شده، تزیین کنید.

تهیه اسموتی با مورینگای فایدیم

مواد لازم:

1 قاشق غذاخوری پودر خالص مورینگای فایدیم

270 گرم کلم کِیل (Kale)

170 گرم انگور سفید (White Grapes)

170 گرم انگور قرمز

85 گرم بلوبری

1 قاشق غذاخوری دانه چیا

1 فنجان شیر بادام

لیمو ترش برش زده با پوست یا بدون پوست

طرز تهیه:

تمام سبزیجات را با شیر بادام در همزن با سرعت بالا مخلوط کنید.

آن را به مدت 1 دقیقه برهم بزنید تا مایعی کرمی مانند به دست بیاید.

نکته: می توانید اِسموتی خود را با 170 گرم (نصف پیمانه) از میوه های دلخواه مخلوط کنید تا به مزه دلچسب خود برسید. همچنین می توانید با افزودن موز، انبه، گریپفروت و آناناس هر کدام به اندازۀ نصف پیمانه، از طعم بی نظیر میوه های استوایی لذت ببرید.

برای مطالعه ادامه این مقاله به وب سایت فایدیم مراجعه کنید و یا روی لینک زیر کلیک کنید:

قیمت مورینگا برای لاغری

منبع: فایدیم

https://phaidyme.com/fa/moringa-leaves-price/

As one of the most expensive natural gum resins in Iran, the purchase of galbanum essential oil is done every year by certain companies for the production of cosmetic and health products as well as perfumes.

Of course, many of these companies prefer to carry out the essential oil extraction process by themselves and based on the required standards; for this reason, they usually buy Galbanum resin in raw form from Phaidyme Company.

The extraction of Galbanum resin as a raw material for the production of essential oil, along with the full mastery of Phaidyme company experts regarding the quality of different Galbanum resin in Iran, has caused Phaidyme company to use a specific Galbanum resin as a raw material for the production of galbanum essential oil for export based on the needs of the buyer.

In this article, while giving technical explanations about galbanum essential oil and its main components, you will also get to know a little about the Benefits of galbanum essential oil.

Before I introduce you to galbanum essential oil, the first must get to know the characteristics of High-quality galbanum resin as a raw material for essential oil production.

Characteristics of High-quality Galbanum

A. Based on appearance and color specifications, it should be standard.

B. Absence (minimum) of impurities, especially root, soil, stems and leaves organs.

C. Non-mixing with other plant gum resin (by cutting the wrong species of Ferula).

D. The number of impurities in the Galbanum resin should not increase the ash by 10%.

Be careful that the use of High-quality Galbanum resin as a raw material will have a great effect on the price of each liter of galbanum essential oil produced. Besides, the Galbanum resin of each region of Iran can have different qualities from different aspects.

Grading of Galbanum resin

Galbanum resin is graded based on the amount of non-soluble substances in 90% alcohol as follows:

• Grade A: up to 10 %
• Grade B: 11 - 25 %
• Grade C: 26 - 36 %
• Grade D: 36 - 50 %

Note: In any case, the amount of ash should not exceed 10%. If it exceeds this amount, it means that there are substances unrelated to the main plant in the Galbanum resin, which can be soil, stones, etc., which causes an unreasonable increase in the total weight of the Galbanum resin.

Important points in buying Galbanum essential oil

Pay attention to the following when buying Galbanum essential oil:

• Buy from a Company whose products have up-to-date laboratory analysis.
• For the processing and production of Galbanum essential oil, efficient and standard equipment should be used.
• The producer group should have full knowledge of the principles of processing to produce standard essential oil (interpretation of GC charts).
• A high-quality raw material (Galbanum resin) should be used.

Galbanum essential oil and its analgesic effect

Medicinal use Galbanum essential oil has a sedative and calming effect on the nervous system and is used in different medicinal forms.

Beta-Pinene found in Galbanum essential oil has a calming and sleepy effect and is used as an aromatic substance.

Antimicrobial and antibacterial properties of Galbanum essential oil

Parasymene present in Galbanum essential oil is used as a diluent in colors and for the production of Thymol, which has anti-bacterial, antimicrobial, and antiviral effects.

Volatile oil analysis and antibacterial and antifungal activity of Galbanum essential oil; showed that this oil contains alpha-Pinene compounds and its biological activity is also related to these compounds.

Galbanum essential oil has also been effective against the bacteria responsible for causing acne.

We have come to the end of another Galbanum article and I hope that this article from Phaidyme Company has been useful to you.

To read the rest of this article, visit our website:

Buy Pure Galbanum Essential Oil

Reference: Phaidyme Company

How is the price of each kilo of High Quality Aromatic Galbanum Resin determined and what parameters are considered in this pricing?

In this article, while answering these questions, I decided to fully and scientifically introduce you to all aspects of the Galbanum resin and Galbanum resin-producing herb.

Note: the phrase "Galbanum plant" is wrong; because "Galbanum" is the name of the resin that is extracted from the following two plants:

• Ferula gummosa Boiss.
• Ferula rubricaulis Boiss.

But in this article, for ease of reading, wherever I used the phrase "Galbanum plant", it means the plant that produces Galbanum resin.

Iranian Galbanum resin is a brand in the international markets, especially in France; in such a way that gum resin processing companies, pharmaceutical companies, jewelry companies, and those active in perfume fields are willing to pay a high price for it.

In recent years, Galbanum has found a special place in medical science. For example, the high antibacterial activity of the oil contained in the Galbanum plant has been proven on all bacteria except Pseudomonas aeruginosa.

Also, according to the researchers, the fruit of the Galbanum plant has the potential to be used as a fragrant antibacterial detergent.

The following countries can be mentioned among the most enthusiastic export markets of Iranian Galbanum resin:

• Emirates (intermediary in export)
• Germany
• Austria
• France (one of the main buyers of Iranian Galbanum resin)
• India (intermediary in export)
• Turkey
• Spain

Note: The "Christian Dior SE" company, which is one of the prominent producers of perfumes and cosmetics in the world, is one of the main buyers of Iranian Galbanum resin.

But one question:

Why do big perfume companies in France use Iranian Galbanum resin?

Because these companies prioritize the use of the freshest, purest, and highest quality raw materials in the first step to differentiate themselves from other competitors.

At Phaidyme Company, responsible for the needs of international customers, while mastering the different types and qualities of Galbanum resin in Iran, we have experienced operation teams trained by our experts; we use them for Galbanum resin extraction.

Our goal of training the extraction teams is to prevent any damage to the plant that produces this valuable gum resin in addition to exporting the highest quality Galbanum resin based on the need of the buyer company.

The price of Galbanum resin in 2023

The price of Galbanum resin is affected by various parameters, the most important of which I will mention below:

• The coordinates where Galbanum resin is extracted from
• Cultivation pattern
• Species of Galbanum plant
• The area of the Galbanum plant from which raw organic Galbanum resin is oozed or extracted (stem or stump).
• The exact time of starting to cutting the stump of the Galbanum plant
• Degree of purity

According to the cause and area of Galbanum resin oozing from the plant, there are two types of Galbanum resin in Iran:

• Tear Galbanum resin
• Mass Galbanum resin

The tear Galbanum oozes out in a completely natural way as a result of stem breakage, insect bites, or pebbles hitting the stem of the Galbanum plant.

After leaving, Galbanum resin is quickly oxidized by exposure to air, and therefore its impurity level is as low as possible, and this is the main reason for its high price.

Of course, there is another reason why tear Galbanum resin is expensive, and that is the small amount of tear Galbanum in the extraction areas.

Also, the Mass Galbanum oozes out due to human intervention and from the stump of the Galbanum plant, while the tear Galbanum oozes naturally from the stem of the plant.

Annually, the harvest of mass Galbanum is more than tear Galbanum, and based on the percentage of purity, it is at a lower level than tear Galbanum.

Galbanum resin export

The lack of processing industries related to Galbanum resin in Iran according to state-of-the-art standards has caused a large amount of Iranian Galbanum resin to be exported in raw form from Iran to different countries every year, and after processing in different countries such as France, with a very high added value in The format of various products to be offered to global markets.

Fortunately, we have succeeded to produce Galbanum essential oil with the highest quality level in Iran.

What is galbanum?

Scientific name: Ferula gumosa Boiss

Synonymous scientific names:

• Ferula Badrakema Kos. –Pol.
• Ferula afghanistanica Hiroe
• Ferula glabaniflua Boiss. & Buhse
• E. galbanum plant

Galbanum is a member of the umbellifers family and is a monocarpic plant, which means they produce flowers and reproduce only once in their whole lifespan. After the formation of seeds and fruits, they show internal changes and eventually die.

The Galbanum plant goes through its vegetative growth in the years before flowering and increases the biomass of its aerial organs and root reserves every year. This process probably continues until the fifth to seventh years, and after that, the reproductive stage of the plant begins with flowering and then ends with seeding.

Botanical characteristics of Galbanum

A perennial plant, gray in color, with a collar covered with filaments.

Stem up to 100 cm high, thick, pale, tubular, with a base 13 to 17 mm thick.

Note: In the picture below, you can see a tear Galbanum resin on the stem of the plant.

• Align to the left
• Align in the middle
• Resize to full width
• Align to the right

Add a link to the embedded image

Add alt text

Delete image

Basal leaves 15-30 cm long, 5-8 cm wide, 4-lobed, hairy; with lobes 0.5 to 1 mm long, 0.2 mm wide; Upper pods 4-5 cm long, 3.5 cm wide, membranous, almost peach-hairy, swollen.

Fruit-bearing umbrellas with 10 to 20 radii; radii 4 to 5 cm long, panicles with 10 to 25 flowers.

Petals about 2 mm long, hairy.

Mericarps 15-22 mm long, 8-9 mm wide, wings about 1 mm wide.

Compounds of Galbanum

Galbanum has many essential and resin compounds, including:

• Essential oil: 10 - 26%
• Resin: 60 - 75%
• Gum: 5 - 30

In some reference, each of the above values has been presented as follows:

• Essential oil: 9.5%
• Resin: 63.5%
• Gum: 27%

Note: Each of the values mentioned above can vary depending on different parameters such as climate, time and method of extracting, species of Galbanum plant, etc.

Galbanum and industry

Galbanum is one of the species of Ferula.

Previously, we have published complete articles on another Ferula species, which we call "Hing (Asafoetida)" in Iran, on the Phaidyme website. You can get to know Hing (Heeng) from the following address.

Species of the Ferula have various uses in medical fields, such as the treatment of neurological diseases, and industrial uses, such as the following:

• Pharmaceutical industry
• Cosmetics
• Stabilizers in the perfume industry
• Jewelry industry
• Preparation of a kind of high-quality and invisible glue
• Military industries
• Insecticides

Benefits of Galbanum resin

• Antibacterial
• Antiphlogistic
• Antiseptic
• Galactagogue
• Laxative
• Expectorant
• Antispasmodic
• Carminative
• Stimulator and energizer
• It has anti-post-nasal drip and anti-seizure effect
• Stomach reinforce
• Uterus reinforce
• wound Improver

Note: In the past, in Iran, Galbanum resin has been used for the uterus to cure uterine diseases and also as an emmenagogue.

The effect of Galbanum on convulsion, epilepsy, and tremor

The anti-epileptic activity of the oil contained in the fruit of the Galbanum plant, as well as the anti-epileptic and anti-convulsion properties of its seeds, have been proven in mice.

To read the rest of this article, visit our website:

Organic Galbanum resin

Reference: Phaidyme Company

The pure hing price is influenced by the parameters that affect its purity, species, and number of active ingredients.

In this article, while examining these parameters, I will also provide a scientific and complete introduction to the productive plant and Hing gum.

Note: the phrase "Asafoetida plant" is not correct; because "Asafoetida (Hing)" is the name of the gum resin that is extracted from the production plant, in this article you will get to know both main species of this plant.

But in this article, to make the content easier to read, instead of writing the phrase "Asafoetida (Hing) producing plant", we have written "Asafoetida (Hing) plant", so wherever you see the phrase "Asafoetida (Hing) plant" or "Asafoetida (Hing) is a plant that...", it means the plant from which Asafoetida (Hing) resin is extracted.

Asafoetida (Hing) resin is made in the leaves of the production plant and is transferred to the root, which oozes out by cutting the root.

Hing resin has many uses in modern medicine, and you will get to know some of them in this article.

Hing is a clear, colorless or white, or light yellow or brown liquid with a very bad smell, which oxidizes quickly in front of the air.

On average, each Asafoetida plant has between 20 and 40 grams of resin, and a lot of valuable medicinal Compounds are obtained from its resin, which, unfortunately, is exported to other countries in raw form due to the lack of processing industries in Iran.

Asafoetida (Hing) plant is a perennial plant that has a very wide distribution in Iran and has been considered one of the important medicinal and industrial plants of Iran for many years ago.

Asafoetida resin is used medicinally as an antispasmodic in the following cases:

• Cleanse digestive intestinal parasites
• Carminative
• Expectorant

Currently, in Iran, the major importance of Hing in terms of industrial and economic is due to its export value.

The amount of Hing extracted from each productive plant species can vary under the influence of the following parameters:

• The age of the plant, the time to start cutting to extract Hing (Heeng)
• The method used to cut the plant stump
• The number of cuts during the Hing extraction period

The price of wholesale Hing in 2023

The price of Hing in Iran follows certain parameters, which I will introduce you to the most important ones below:

• Type of Raw Hing (sweet or bitter)
• The area of the Asafoetida plant from which Raw organic Hing is oozed or extracted (stem or stump).
• Cultivation pattern
• The exact time of starting to cutting the stump of the Asafoetida plant
• The coordinates where Hing is extracted from
• Degree of purity (cleanliness and the absence of impurities that may have penetrated the Hing due to the wind flow)

What is the difference between the Hing that oozes from the stem and the Hing that is extracted from the plant stump?

The resin that oozes from the stem of the Asafoetida plant is called "Tear Hing".

Tear Hing can be considered an early-yielding product of the Asafoetida plant.

Tear Hing is oozed due to the following:

• The impact of pebbles on the stem of the Asafoetida plant during strong winds, in the seasons, when the resin flows in the stem of the plant.
• Insect bites
• Making tiny cuts with the help of the cutter on the stem of the Asafoetida plant

Asafoetida resin quickly oxidizes and hardens after leaving the stem exposed to air.

Tear Hing is expensive because it has the least amount of impurity in it. The high rate of oxidation prevents many impurities from penetrating this resin while it is still in a liquid state.

The amount of Tear Hing is not so high compared to the Hing extracted from the plant stump.

The best time to collect the Tear Hing, which has a significant price, is usually the last year of the Asafoetida plant, which produces stems; because it is a little difficult to collect the Tear Hing from plants on the ground in the early life of them.

Types of main Raw Hing for export in Iran

• Ferula assa-foetida
• Ferula foetida

The taste of bitter and sweet Hing

It may raise this question that does bitter Hing taste bitter and sweet Hing taste sweet?

In response, I must say No.

The taste of sweet Hing: spicy. According to experience, Tabas (City in Iran) sweet Hing is the hottest type of sweet Hing.

The taste of Bitter Hing: bitter with a spicy an aftertaste.

What is Hing (Asafoetida)?

Common English names:

• Asafoetida
• Asafetida
• Anghoza (Most Pakistani businessmen use this phrase)
• Food of the Gods

Botanical specifications

Asafoetida is a self-pollinating plant; its mean, it is a plant whose pistil is fertilized with the pollen of the same plant.

Asafoetida plant is a hairy perennial herb, bush or shrub, and monocarpic.

• Align to the left
• Align in the middle
• Resize to full width
• Align to the right

Add a link to the embedded image

Add alt text

Delete image

Asafoetida plant in the fifth or sixth year, or according to some researchers, enters the flowering stage after 6 to 10 years, depending on the growing conditions and then its growing period ends.

In the first 5 years, the Asafoetida (Hing) plant only has many leaves located on the ground. Gradually from among its leaves which generally have a dusty appearance; a straight, almost cylindrical, and fleshy stem emerges that reaches a height of more than 1 to 2 meters.

Hing flowers are hermaphrodites, of course, there are male and female flowers in the plant.

The diameter of the root of this plant varies depending on the age of the plant and is about 7 to 15 cm, and it usually sinks to a depth of 30 to 40 cm in the soil and is very important in soil protection.

The fruit of the Asafoetida plant schizocarp (two achenes) is dark brown and has a pungent smell. Two achenes are separated from each other at the time of ripening and each turns into a seed and falls.

The only way to renew the Hing (Asafoetida) plant naturally is through seeds.

The Chemical elements in Hing plant

Based on the research conducted on the number of elements in the Hing plant, it was found that the following elements are present in this plant to a significant extent.

• Fe
• Sr
• Zn
• Cu

Chemical composition of Hing

You can see the result of the analysis of the high-quality Hing in the following table:

• Resin: 65%
• Gum: 25%
• Essential oil: 3 - 7%
• Free Ferulic: 1.28%
• Vanillin: A little bit
• Water: A little bit

Most of the effective compounds of Hing are Coumarin and Disulfide, and the pungent smell of Hing (Heeng) is due to these sulfur compounds.

Therapeutic Uses of Hing

More than 100 types of medicines and 60 types of herbicides are obtained from Pure Hing.

Therefore, wholesale Hing, especially in export markets, is not a difficult task.

• Align to the left
• Align in the middle
• Resize to full width
• Align to the right

Add a link to the embedded image

Add alt text

Delete image

Hing has an Anticonvulsant, Emmenagogue and Anthelmintic effect.

Hing is also used to cure the following diseases:

• Neurological diseases of the respiratory system
• Spasm of the larynx and digestive system
• Asthma and constipation relief

The effect of Hing on the smooth muscles of the digestive tract showed that this substance can neutralize the smooth muscle contractions caused by the effect of histamine.

It has been reported that Asafoetida resin prevents stomach ulcers caused by aspirin consumption. This prevention is due to the stimulation of Mucin secretion in the stomach rather than the reduction of acid and Pepsin production.

The resin extracted from the stem and stump of the Asafoetida plant in the laboratory environment inhibits the growth of the protozoan Trichomonas vaginalis.

In a study, the effect of Asafoetida resin on the contractions of the isolated tissue of guinea pigs caused by the effect of Acetylcholine, Histamine, and Potassium chloride was investigated and these results showed that:

«Asafoetida resin inhibits the contractions caused by the above substances on the smooth muscle, which is also effective in inhibition of high blood pressure.»

Farnesiferol is one of the important components of Asafoetida resin, which can be effective in inhibiting vascular endothelial growth factors. Inhibition of this growth factor cause inhibits cancer cells in proliferation, migration, invasion, vascular formation, and connective tissue production.

Administering a carcinogenic substance on the skin weakens the antioxidant system in skin cells and causes the formation of cancer cells. In these conditions; it is possible to rebuild the antioxidant system and prevent the skin cells from becoming cancerous by pre-treatment with Asafoetida (Hing).

The antimicrobial effect of Asafoetida resin on (Streptococcus pyogenes) and (S. pneumoniae) strains have been reported.

Asafoetida resin helps to control the Influenza A virus.

The use of Hing in veterinary medicine is approved for the preparation of Antiparasitic baths.

It is said that the people of Nepal use aqueous extract of Hing in their diet to treat intestinal worms.

Ethanol extract of Hing in appropriate concentration can be used to destroy cancer cells (HepG2) without harming normal cells.

Pure Hing, due to its antioxidant compounds, can reduce the amount of intracellular free radicals and also stimulate the synthesis and secretion of insulin or the hyperplasia of beta cells remaining in the pancreas.

Some compounds of Pure Hing cause:

• Increasing the amount of Glucose absorption
• Increasing the amount of Glucose absorption due to insulin stimulation
• Inhibition of Glucose absorption through inhibition of sodium‐dependent glucose transporters (SGLTs) in intestinal epithelial cells

Asafoetida gum resin had a significant effect in inhibiting the reproduction of Human Rhinoviruses.

In the investigation of the Antifungal properties of Asafoetida plant essential oil against 25 clinical isolates of Mucormycosis, the amount of 1.8 micrograms per milliliter of essential oil of this plant was reported to inhibit the growth of these fungi. They also concluded that:

«The extract of Asafoetida plant seeds has antifungal properties against saprophytic fungi such as species of Aspergillus, Fusarium, Drechslera, and Alternaria compared to the chemical antifungal drug (Ridomyl gold).»

In some cases, Asafoetida essential oil is used instead of Garlic Essential Oil, which is expensive.

Hing gum resin has a hypoglycemic effect. This effect is caused by the increase in the serum level of blood

insulin, which is probably caused by stimulating the synthesis and secretion of insulin and the hyperplasia of the remaining beta cells of the pancreas.

Hing extract has the following effects:

• A reducing effect on the intensity and duration of seizures
• Delays the onset of seizures
• It controls seizure variables

The effects mentioned above are based on the information available in the traditional medicine of Iran and India, the School of Western Herbal Medicine, as well as modern research that points to the Anti-epileptic and Anti-convulsant properties of the Asafoetida plant and its resin.

Pure Asafoetida (Hing) has extensive pharmacological effects, which I have mentioned in full in a separate article.

The very valuable properties of Hing, along with its prescription in traditional Iranian medicine for the treatment of special diseases, have caused the use of Hing to be considered in digestive disorders, cancer, diabetes, and high blood pressure.

It should be noted that the use of this Oleo-gum resin as medicine for the prevention and treatment of many diseases requires clinical trials.

In Iran, the leaves of the sweet Asafoetida plant are used as vegetables.

Side effects of Hing

Oral consumption of Hing has not shown toxicity in adults, but it can cause poisoning in children.

To read the rest of this article, visit our website:

Pure Asafoetida Hing Whole Heeng

Reference: Phaidyme Company